春が来るまで、アスパラの料理写真でお楽しみ下さい。

アスパラが出てくるまであと2ヶ月半。まだまだ春は遠い…。
せめて料理の写真だけでも春を感じよう。うん、そうしよう!!

夢民村では、おすすめレシピを商品と一緒に付けているのですが、写真を整理していたら美味しそうだったので、レシピと一緒にアップしますね。

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アスパラのクリームフジッリ

材料 1人分
❏フジッリ 80g
❏グリーンアスパラ 2本
❏ベーコン 40g
❏市販のクリームソース 1人分
❏カチョカヴァロチーズ(溶けるチーズでもOK) 適量

1.沸騰した湯に塩を入れ、フジッリを茹でる。ゆで時間は、表示より1分短くする。
2.アスパラは根元の皮を薄く剥き斜め切りにし、ベーコンは1cmの拍子木切りにする。
3.フライパンでベーコンを焼き、油が出たところでアスパラを加え、軽く炒める。
4.クリームソース、茹でたフジッリを入れ、ソースにとろみがつくまで和える。
5.お皿に盛りつけてから、同じフライパンを使ってカチョカヴァロチーズを焼く。
 焦げ目がついたら、お皿に盛り付ける。
※しめじや舞茸を加えたり、フジッリの代わりに他のパスタを使ってもOKです。

夢民村では、毎年春から1年間の旬の「うまいもの」が楽しめる『北のごちそう便』というコースがあります!
参考までに、昨年はこんな感じでした!
2014ごちそう便
(クリックして拡大)

アスパラとベーコンのセットもあります!!
やっぱり農産物は人気です!!(人気じゃなかったら私たちっていったい・・・?)でも、それ以外も負けてません!
今年の内容は、今月の下旬頃に大公開します!!近々、人気ランキングも発表したいと思います♪