ほぼ、-20℃

今朝は、シバレましたね~
旭川中心街で
-16℃と伝えていましたから、
西神楽では、
ほぼ-20℃でしょう。
いっていうか、いんです。
でも、
シバレた日は、
晴れているので
雪に覆われた大雪山系が
すっごくキレイにみえました。
わるいコトもあれば、
いいコトもありますよね。
そういう視点を忘れないでいたいです。
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村長からの‥

クリスマスプレゼント??(笑)
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缶コーヒーのおまけ
スーパーGT!!
眺めてるだけでもカッコイイですが、
手に持って机の上をドリフトさせたらもっとカッコイイ!
30過ぎた今でも、
子どもの頃の記憶がよみがえります。
みなさんには、
サンタさん来ましたか?

蔵だより

日々、
寒さ引き締まる旭川の
くなってきてやだねぇ』とか
なんかいらないよ』など、
悪者のように言われてますが、
ちょっと見方を変えてみましょう。
例えば、日本酒
先日、夢民村のお米で“風のささやき”を
仕込んでいただいている高砂酒造さんでは、
旭川のシバレる寒さをかし、
この冬の到来をち、
日本酒がいっそう旨さを増す季節とし、
造りをはじめます。
また、
酒造りにかかせないも、
大雪山系に深々と積もるです。
『嫌だ嫌だ』といいながらも、
ちょっと見方を変えてみれば、
寒い季節も、
私達の生活と密接に関わり続けているのです。
農業、
そこから繋がる
日々のも、そうです。
素敵な冊子をみつけました。
高砂酒造さんで発行している
「蔵だより」vol.1
裏面には、風のささきも載せていただいてます。
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爽やかな香りと旨みで、
きらりと飲みやすい超淡麗辛口
『純米 風のささやき』と共に
良いお正月を迎えましょう。
 

忘年会

旭川に出るのは楽しいのですが…
外食すると、
『やっぱり、うちで食べるお米が美味しいなぁ』と
あらためて実感します。
配達すると、
お客さんからもそんな声を耳にします。
はやいもんで、今年も忘年会シーズン到来!
3・6で飲んで飲まれて
楽しくなっちゃうと西神楽まで帰るのに、
タクシー代…片手なんですよ(苦笑)
クリスマスイルミネーションが雪に輝く
旭川の買物公園通りには、
忘年会らしきグループが、
この一時、
年を忘れようと騒いでいました。
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ご用心 その後

〝ご用心下さい〟と
12月13日のblog
書いたお米の行方ですが、
まずは、
身内からローラー作戦。
スタッフにひとりひとり聞きこみ調査!
『~さん、お米持っていきました?』
「いやぁ~持ってってないぞぉ~」
『~さん、もしかして、お米持っていきました?』
「お米??いや、持っていってないわぁ」
そして、、、聞くコト数人目
わかりまし!!
村長の弟さんが、
精米担当者に直接頼んでいて、
そのお米を自分が頼んだお米だと思って
鍵を開けて持っていったと判明(ホッ)
時間も、一致。
お騒がせしました。。。
田舎と言えども、
なにかと物騒な年の瀬。
ご用心下さい。

久しぶりに‥

blogの更新も久しぶりですが…(笑)
久しぶりに旭川市内の図書館に行きました。
館内は、思ったより利用者さんがいましたね~
それに受験生なのか、
参考書や過去問を広げて勉強している人も。
僕にもそんな時代がありました。
今、
思えばそうやって勉強させてくれていたコトに
感謝しなければと思えるようになりました。
だって、
いつの間にやら
そうやって自分のコトだけに時間を使えなくなってましたからね。
だけど、
今は、そういう年齢になっている訳で、
それはそれでいいかなと。
今日は久しぶりの休日。
図書館にて、
日頃、お客さんから質問を受けても
答えられなかった料理についてや、
お餅について調べていました。

ご用心

数日前のコトなんですが‥
宅配用に精米しておいたお米が、1袋だけ
見当たらないという事態が起きました。
誰に聞いても、
夕方までは確かにあったと言うのですが、
次の朝には、姿を消していたのです。
しかも、
入り口の回りをよく見ると
お米の置いてある場所へ続く足跡が!!!
一応、
雪で隠れる前に写メしといたんです。
村長に話をしても、
『やる気ならそんなすぐわかるモノだけ
持っていかんべぇ』と。
確かに。





誰なん?
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年末年始の営業は?

お知らせです。
2007/2008 営業日
年末 
  1226日(水)まで受付
  
  1227日(木)宅配・発送最終便
  (※通常は、火・金曜日ですが、
    今回のみ木曜日になります)
年始
   日(月)より受付
   日(火)宅配・発送開始
尚、担当者(私‥)もお正月休みをいただきますので、
net shoppingにつきましても上記と同様になります。
ご了承下さい。
少々、ゆっくりお休みをいただきます。
皆、それぞれ餅つきや、親戚とのご挨拶です。
お正月・お米が足らなくならないようにお気を付け下さい。

パンプキンプリン

冬至に向けて、
かぼちゃ食べませんか?
今時期のかぼちゃは、
中身のでんぷん質が糖化して甘い頃です。
炊いてもいいですし、
焼いても、揚げても。
または、
お菓子なんか作ってみたいですよね~
ですが、
師走の真っ只中、
そういった時間もなかなか作れないので、
最近、行っていなかった洋菓子屋さんへ!
美味しそうなショーケース中に
パンプキンプリンを発見しました。
めっっっっっつちゃおいしかったですよぉ♪
季節に関係なく、
手に入れようと思えば、
出来る時代ですが、
僕は、
季節のモノを
その季節にあった気候・風土の中で
食べるのが好きです。
なんか、しっくりくるんです。
自然派フランス菓子 シェ・イリエ
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